Basis der guten Küche- Das neue Lehrbuch der Südtiroler Gastronomie. Mit 1000 Rezepten en ligne pdf

Auteur: ATHESIA GMBH VERLAGSANSTA

ISBN 9788882665326

Ein praxisnahes und unverzichtbares Rezeptbuch für all jene, die gerne kochen, für Berufseinsteiger, die das Handwerk von A bis Zlernen möchten und für Kochprofis, die ihre Fähigkeiten nochstärker ausbauen möchten. Eine unentbehrliche Grundlage bei Gesellen- und Meisterprüfungen, mit Grundrezepten der Südtiroler, der italienischen und der internationalen Küche und mit vielenTipps und Tricks zum besseren Gelingen.

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